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    Biscò Via Etnea

    Effervescente, dinamico, differente. In Via Etnea, centro vitale di Catania, Biscò è il posto che non c’era.

     

    Bistrò, caffetteria, lounge bar: Biscò è il luogo dove fermarsi, sostare, essere.

    Da metà mattina a tarda sera, per il brunch o all’ora dell’aperitivo, in pausa pranzo o dopo cena.

    Scegli il tuo tempo, goditi il momento.

    Image Description

    Chi Siamo

    Domenico Francesco

    Dalla visione degli chef Domenico Colonnetta
    e Francesco Patti nasce Biscò.
    Una proposta trasversale che coniuga qualità e informalità, immediatezza e stile, cucina e mixology. Ragione e sentimento.

    Domenico Colonnetta e Francesco Patti: binomio inscindibile della cucina gourmet siciliana.

    Dal 2008 insieme ai fornelli del Ristorante Coria e dal 2013 al timone di Squiseating Banqueting.

    Biscò è il nuovo arrivato in casa Colonnetta-Patti: giovane, dinamico, differente.

    Dove Siamo

    Via Etnea Catania

    Gli antichi palazzi di Via Etnea nascondono segreti: ampi cortili e bassi profondi, freschi e ombreggiati d’estate, riparati e accoglienti d’inverno. Qui si trova Biscò, all’interno di Palazzo San Demetrio. Una pausa ritmica nel battito costante di Via Etnea.

    Arteria centrale di Catania, Via Etnea è la sintesi visiva dello spirito della città.

    La percorre da sud a nord: un capo corre verso il mare, l’altro punta in alto, verso l’Etna.

    Acqua e fuoco, vitalità e passione, movimento ed energia.

    Food

    Caffetteria Bistrò

    11 am - 11 pm: la cucina di Biscò è sempre aperta.
    Dalla seconda colazione al pranzo, dal tè pomeridiano all’apericena:
    la proposta cambia secondo l’ora del giorno, si arricchisce
    e si espande. Tiene il ritmo, soddisfa i sensi, seduce il palato.

    Originale, autentica e genuina: la cucina di Biscò è interamente fatta in casa.

    Materie prime locali e ricette tipiche siciliane sono la base su cui si innesta
    la creatività visionaria degli chef Colonnetta e Patti.

    La loro firma è sinonimo di qualità, il loro tocco è garanzia di bontà.

     

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    Spirit

    Vineria Cocktail Bar

    Una carta dei vini esuberante, una cocktail list effervescente.
    Dal territorio al resto del mondo, dai grandi classici alla nicchia
    e ai signature. L’esperienza Biscò è anche spirito, non solo materia.

    Ricerca e studio, scoperta e invenzione: la giusta attitudine e il suo risultato.

    A chi ama bere bene Biscò offre il gusto della selezione, il piacere della sorpresa,
    la vertigine dell’eccellenza.

    Coctkail Bar d’autore e cantina a prova di sommelier.

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